Festa do Caldo de Ósos

Es una de las celebraciones gastronómicas más tradicionales y queridas de la provincia de Lugo. Cada invierno, el municipio se llena de visitantes y vecinos que se reúnen para degustar el auténtico caldo de ósos, un plato típico gallego elaborado con huesos de cerdo, verduras y legumbres, perfecto para combatir el frío y disfrutar del sabor más genuino de la cocina rural gallega.

Este evento, que se celebra en Carnavales, combina gastronomía, música y ambiente popular, convirtiéndose en una cita imprescindible dentro del calendario de fiestas gastronómicas de Galicia. Durante la jornada, se instalan carpas y puestos donde se sirve el tradicional caldo, acompañado de pan, vino y postres típicos, todo ello amenizado con actuaciones musicales y actividades culturales para todas las edades.

La "Festa do Caldo de Ósos" no solo pone en valor la gastronomía tradicional de Taboada, sino también la hospitalidad de su gente y el espíritu festivo que caracteriza a la Ribeira Sacra lucense. Cada edición atrae a cientos de visitantes que disfrutan de un día de convivencia, buen comer y celebración de las raíces gallegas.

Si eres amante de la cultura y la gastronomía gallega, la Festa do Caldo de Ósos de Taboada es una parada obligatoria para saborear Galicia con los cinco sentidos.